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【昔ながらの濃厚熟成塩辛】するめいかを一夜干しにして、うま味を凝縮！味の決め手は鮮度の良い「船凍いか」の肝。無着色・保存料不使用で仕上げた、波座物産だけの「発酵が生きた本物の塩辛」です。
【樽熟成三十夜塩辛】波座物産気仙沼工場再建を機に、気仙沼の塩辛の奥深さを伝えるため、塩辛の最上級ブランドとして開発した商品です。その覚悟と誇りを込めて、社名である『波座』を商品名に冠しております。
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