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    波座の贅沢セット【のし掛け可】

    税込価格: 6,240 円

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    旨味が凝縮した鮭の卵を調味した「いくら醤油漬」、波座の看板商品である「昔ながらの濃厚熟成塩辛」、昔ながらの塩辛をベースに皮むきイカの胴身のみを使用した「樽熟成三十夜塩辛」のセットです。

    ①いくら醤油漬100g

    三陸産の良質な秋鮭の卵の味を最大限に生かして、自社オリジナルのタレに漬け込みました。


    ②昔ながらの濃厚熟成塩辛130g

    魚介系発酵食品の定番品!いかの塩辛。
    この塩辛は本格的な長期熟成塩辛で、樽で最低30日~45日熟成させます。


    ③樽熟成三十夜塩辛波座130g

    波座物産気仙沼工場再建を機に、気仙沼の塩辛の奥深さを伝えるため、塩辛の最上級ブランドとして開発した商品です。その覚悟と誇りを込めて、社名である『波座』を商品名に冠しております。


    インフォメーション

    形態 ビン
    内容量 樽熟成三十夜塩辛波座130g
    昔ながらの濃厚熟成塩辛130g
    いくら醤油漬100g
    主原料 するめいか、鮭の卵
    製造 波座物産気仙沼工場
    賞味期限 塩辛:冷凍60日
    いくら:冷凍90日
    アレルギー いか、いくら、大豆、小麦、ゼラチン

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    > 贅沢セット > 塩辛 > その他珍味
  • 波座物産が大切にしていること。

    「波座」。それは海の幸が、人が集まるところ。

    波の座と書いて「なぐら」。

    暖流と寒流とが重なる、潮の境目をさす言葉です。

    潮が重なるその場所には豊富なプランクトンが発生するため、多くの魚が集まり、その魚を求めて海鳥が上空を舞います。

    そんな海鳥の群がりを目印に、昔の漁師たちは漁をしたといいます。
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